Perbedaan Bawang Merah dengan Daun Bawang: Apa yang Harus Kamu Ketahui?

Hayo siapa yang masih mengira kalau daun bawang itu berasal dari bawang merah? Nah kalo masih mengira kedua jenis tanaman tersebut satu jenis berarti masih salah ya, untuk lebih jelasnya cek penjabaran dibawah ini.

Ketika kita berbicara tentang bawang, seringkali kita terbayang dengan umbi-umbian yang digunakan dalam masakan kita sehari-hari. Tapi tahukah kamu bahwa ada perbedaan antara bawang merah dan daun bawang? Meskipun keduanya memiliki kata "bawang" dalam namanya, sebenarnya mereka adalah dua jenis tanaman yang berbeda. Yuk, mari kita jelajahi perbedaan di antara keduanya!

Bawang merah adalah bawang yang kita sering temui di dapur. Biasanya, bawang merah memiliki kulit berwarna merah atau ungu dengan bentuk bulat atau agak pipih. Ketika kita mengupas kulitnya, kita akan menemukan daging putih dengan lapisan berwarna merah yang khas. Bawang merah memiliki rasa yang tajam dan manis, membuatnya menjadi bahan tambahan yang populer dalam banyak hidangan, mulai dari tumis hingga salad. Rasanya yang khas memberikan sentuhan istimewa pada masakan kita.

Sementara itu, daun bawang adalah tanaman yang memiliki daun hijau yang menyerupai rumput. Bentuknya mirip dengan sebatang pipa panjang. Jika kamu pernah melihat sup miso atau hidangan Tiongkok seperti mie goreng, kemungkinan besar kamu telah melihat daun bawang di atasnya. Daun bawang memberikan rasa yang segar dan tajam pada masakan. Kamu bisa mencincangnya dan menambahkannya pada berbagai hidangan, seperti sup, tumisan, atau nasi goreng.

Walaupun bawang merah dan daun bawang berbeda dalam penampilan dan rasa, mereka sering digunakan bersama-sama dalam masakan. Misalnya, saat memasak tumisan, kita bisa memotong bawang merah dan menambahkan daun bawang untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan tersebut. Gabungan rasa pedas bawang merah dan keharuman segar daun bawang menciptakan harmoni yang lezat pada lidah.

Jadi, saat kamu memasak atau melihat resep masakan berbahan bawang, perhatikan perbedaan antara bawang merah dan daun bawang. Bawang merah adalah umbi yang digunakan sebagai bahan utama, sementara daun bawang adalah daun hijau yang memberikan aroma dan rasa yang segar. Mereka adalah duo yang tak terpisahkan dalam dunia kuliner.

Dengan pengetahuan ini, kamu dapat memperkaya pengalaman memasak dan menghadirkan cita rasa yang unik dalam hidanganmu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba menggunakan bawang merah dan daun bawang dalam masakanmu berikutnya. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!